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커피칸타타
    · 저 자 : 송성인, 최재희
    · 발행일 : 2019-02-28
    · ISBN : 978-89-7723-820-6
    · 판매가격 :
    · 페이지 : 284
    · 제 본 : 4*6배 반양장

1. 커피의 역사와 문화

2. 커피의 생산과 소비
3. 커피의 품종과 재배
4. 블렌딩
5. 로스팅
6. 커피분쇄와 추출
7. 커피 플레이버
8. 커피의 메뉴
9. 커피 라떼아트
10. 커피와 커피잔
11. 커피 업장과 공간 환경
12. 커피와 건강
부록