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외식·식음료·조리
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쉽고 맛있는 한식요리 요리명인과 함께하는 한식 클래스
저자 : 민계홍
발행일 : 2024-08-31
ISBN : 978-89-7723-995-1
27,000원
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강의자료
기타자료
커피 바리스타 -이론과 문제- (제2판)
저자 : 이강일, 강영욱, 김동준, 김종윤, 백주현, 강희석
발행일 : 2024-01-31
ISBN : 978-89-7723-977-7
18,000원
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강의자료
기타자료
-외식조리- 원가관리론
저자 : 전효진
발행일 : 2023-03-31
ISBN : 978-89-7723-948-7
18,000원
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강의자료
기타자료
호텔 식음료 실습 (제4판)
저자 : 이정학
발행일 : 2023-08-31
ISBN : 978-89-7723-956-2
22,000원
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강의자료
기타자료
외식경영 컨설팅 실무 매뉴얼 - 창업실무편 -
저자 : 한영만
발행일 : 2022-10-20
ISBN : 978-89-7723-924-1
17,000원
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강의자료
기타자료
외식산업의 이해
저자 : 민계홍
발행일 : 2022-08-31
ISBN : 978-89-7723-921-0
20,000원
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강의자료
기타자료
주류학개론(제3판)
저자 : 이정학, 안성근
발행일 : 2022-07-20
ISBN : 978-89-7723-918-0
25,000원
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강의자료
기타자료
내 몸을 살리는 면역음식
저자 : 김남수, 안성근
발행일 : 2022-06-30
ISBN : 978-89-7723-916-6
25,000원
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강의자료
기타자료
한 권으로 정복하는 핵심 조주기능사(2판)
저자 : 서진우,문옥선,최성철
발행일 : 2021-06-20
ISBN : 978-89-7723-888-6
28,000원
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강의자료
기타자료
티의 이해
저자 : 케빈 가스코인, 프랑스아 마르샹, 자스맹 드샤리나, 위고 아메리시
발행일 : 2019-09-20
ISBN : 979-11-85926-55-1
23,000원
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강의자료
기타자료
음료와 칵테일(제4판)
저자 : 노민경
발행일 : 2022-02-28
ISBN : 978-89-7723-911-1
25,000원
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강의자료
기타자료
외식경영컨설팅 실무매뉴얼(시장조사편)
저자 : 한영만
발행일 : 2019-08-20
ISBN : 978-89-7723-828-2
23,000원
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강의자료
기타자료
와인백과(제2판)
저자 : 강찬호
발행일 : 2019-07-31
ISBN : 978-89-7723-834-3
22,000원
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강의자료
기타자료
호텔/외식사업의 조리이론(제2판)
저자 : 이권복
발행일 : 2019-06-20
ISBN : 978-89-7723-831-2
20,000원
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강의자료
기타자료
커피칸타타
저자 : 송성인,최재희
발행일 : 2019-02-28
ISBN : 978-89-7723-820-6
20,000원
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강의자료
기타자료
Entremets & Art(디저트&공예)
저자 : 이명호,김현석,박상준
발행일 : 2019-01-20
ISBN : 978-89-7723-811-4
23,000원
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강의자료
기타자료
주방설비 관리론 (제2판)
저자 : 이권복,정수근,이준열
발행일 : 2023-08-31
ISBN : 978-89-7723-958-6
23,000원
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강의자료
기타자료
외식메뉴 원가관리 이해
저자 : 전효진
발행일 : 2018-03-02
ISBN : 978-89-7723-784-1
18,000원
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강의자료
기타자료
와인의 세계
저자 : 이정훈, 고종원
발행일 : 2017-09-30
ISBN : 978-89-7723-761-2
23,000원
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강의자료
기타자료
에센스 커피
저자 : 홍경옥
발행일 : 2016-12-30
ISBN : 978-89-7723-741-4
19,000원
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강의자료
기타자료
Exploring WINE(와인)
저자 : 윤용보, 안성근, 박근도, 박종철, 정용해
발행일 : 2016-09-20
ISBN : 978-89-7723-724-7
35,000원
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강의자료
기타자료
커피 바리스타 경영의 이해(개정신판)
저자 : 최병호, 권정희
발행일 : 2016-09-20
ISBN : 978-89-7723-725-4
25,000원
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강의자료
기타자료
글로벌시대의 음식문화(개정판)
저자 : 이지현, 김선희, 이신정
발행일 : 2016-03-20
ISBN : 978-89-7723-665-3
15,000원
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강의자료
기타자료
커피백과
저자 : 강찬호
발행일 : 2016-03-10
ISBN : 978-89-7723-710-0
25,000원
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